機電工程系前身是教務部化工與機械專業科，2000年4月，組建化工與機械工程系。2008年1月，學院對系部所屬專業進行調整，化工與機械工程系更名為機電工程系。

機電工程系是面向油田和社會培養機械加工、電子技術類技能人才為主的教學系部。現開設數控加工、車削加工、鉗工、電氣自動化設備安裝與維修、機械設備裝配與自動控制等專業，建有數控實訓中心、車工實訓中心、鉗工實訓中心、機電、電工類眾多實訓室、配電線路工技能訓練場等技能訓練場所，技能訓練設施完善，教學實力雄厚，為學生、學員練就過硬操作技能奠定了堅實的基礎。

機電系現有在職教師47人，其中有研究生學歷9人，大學學歷34人，高級職稱教師13人，國家級考評員3人。多年來，機電系注重學生綜合能力的培養，深化一體化教學改革，強化專業建設，強化教師業務能力提升，為油田及地方企業培養出了一批批的適用型技能人才。